Wir sind zertifiziert für die Einhaltung der QS-Kritierien für
"Fleisch- und Fleischerzeugnisse" in der Stufe
"Schlachtung - Zerlegung" - QD-ID 4031735863819 und für
Ökoprodukte - öko D-BY-060-00240-B
Eingebette sind darin alle Kenntnisse, die den Bereich "Reinigung und Desinfektion von Produktionsanlagen in der Lebensmittelverarbeitung" ausmachen, sprich Hygienemanagment.
Die beiden Inhaber der Lohnschlachtung Riedl sind geprüfte Desinfektoren. In regelmäßigen Personalschulungen stehen Infektionsschutz, Lebensmittelsicherheit und Hygiene als Unterrichtsstof auf dem Plan.
Das reine Wissen für ein reines Gewissen ist hier ein wichtiges Ergebnis.
